Miel d'acacia

 Bienfaits du miel d'acacia :

Chaque miel, selon le nectar ou le miellat dont il est issu, présente ses propres vertus. Les bienfaits du miel d'acacia sont les suivants :

Il possède des propriétés curatives.

C'est un édulcorant naturel qui peut être utilisé par tous, y compris par les tout-petits de moins d'un an en remplacement d'un sucre raffiné.

Il atténue les maux de gorge.

Il aide à détoxifier le foie.

Il stabilise les sécrétions gastriques.

Légèrement laxatif, il rééquilibre le transit intestinal.

Caractéristiques : 

Le miel d'acacia présente les caractéristiques suivantes :

C'est un miel unifloral, issu des fleurs du Robinier faux-acacia (Robinia pseudoacacia L.).

C'est un produit 100 % naturel, sans conservateur, ni additifs.

Il se conserve plusieurs années sans perdre ses vertus bienfaitrices ni sa qualité gustative.

Il a une saveur douce, une couleur or clair et un parfum discret subtilement floral.

Il reste liquide pendant plus d'une année, contrairement à de nombreux autres miels qui ont tendance à se cristalliser assez vite.

Il est riche en fructose : taux supérieur à 40 %.

Il contient peu de glucose (taux inférieur à 28 %), c'est pourquoi sa cristallisation est particulièrement lente.

Grâce à son faible index glycémique (20), il augmente peu le taux de sucre dans le sang. Il peut donc être consommé raisonnablement par les personnes présentant un diabète léger. À noter que le miel d'acacia ne nécessite pas d'insuline pour être métabolisé par l'organisme.

Il est facile à digérer.

Il est riche en acides aminés, vitamines, oligoéléments, minéraux, protéines.